吉林扎啤桶公司

同样浓度的啤酒装在瓶中和装在保鲜桶中相比，口感上瓶装的比桶装的浓度要高，这是因为瓶装酒温度升高后有二次发酵的过程，而桶装酒本身温度低，加之保压性能差，所以保鲜桶里的酒销售时间稍微一长，消费者喝到的就是啤水，这也是部分地区保鲜桶装鲜啤市场为什么走入低谷或淘汰的重要原因。

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其次，在这一阶段，温度将达到800~900C，为避免活性炭的氧化，一般在抽真空或惰性气氛下进行。接下来的活化阶段中，往不锈钢酒桶内通入CO2、CO、H2或水蒸气等气体，以清理活性炭微孔，使其恢复吸附性能，活化阶段是整个再生工艺的关键。其他应用也有，就是使其有机物变成水，二氧化碳的过程。其用电热棒加热夹套里面的导热油，使导热油温度升到所需要的温度，然后有测温控制仪控制电热帮使期断电恒温。

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首先是不锈钢的厚度必须要大于12mm，因为这种厚度可以满足不锈钢衬里、复合、堆焊等多种不同的结构形式；其次，不锈钢罐不太适合选用温度小于500℃的耐热用钢产品，其可以选用温度高于500℃的耐热用钢，因为其的耐腐蚀性较强、而且耐化学腐蚀和耐电化学腐蚀都较为突出；再次，钢材中必须不能含有稳定化元素，且含碳量较大的奥氏体不锈钢若是需要焊接，要避免靠近会引起不锈钢晶间腐蚀的环境；当工作温度要高于350摄氏度时，选用的材质必须要考虑是否有脆化倾向。

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不锈钢啤酒桶在检查前需：查阅上次检查资料，了解之前检查时出现的缺陷、问题及处理方法；将内部的物料清除干净，并与其它设备隔开且做明显标记；将内的残留气体进行置换清洗处理，并分析达到安全标准；打开全部人孔，拆除内件，清除内壁污物；切断电源，做内部检验时应使用电压不超过12v或24v的低压防爆灯，且桶外必须有专人监护，检验仪器和工具的电压不超过36v，且要采用良好的绝缘软线和可靠的接地线；若涉及的动火作业，则必须按规定办理动火审批手续，且桶区必须配消防、安全和救护设施。

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有的地区因为竞争，价格越走越低，市场零售价降低，销售商就要求啤酒企业降价，企业为保证一定的利润只能靠降低啤酒的浓度降低成本保持销量，美其曰适应市场喜欢低度酒的趋势，而这种酒只能应对年轻的新生啤酒消费群体，这就是部分地区的桶装鲜啤酒只有年轻的打工族捧场的原因。众所周知，啤酒的原麦汁浓度越低，酒中的二氧化碳含量就越少。

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首先，其罐体各部件要有足够的强度，可以承受罐内压力和温度。其次，其要有标准的高径比，一般来说，其高度与直径的比值一般在1.7到4倍左右，而且罐身与氧的利用率成正比。再次，不锈钢罐还应该有着一定的冷却面积，用来控制发酵过程中每个阶段所需的温度。然后，不锈钢罐在设计时应该少设置死角，这样的目的是保证清洁彻底，避免细菌滋生。Z后，其内设的搅拌器轴封一定要具有严密性，减少泄漏。