海南30L钢桶厂家

另一个革命性的时刻在上世纪30年代，人们发现，对麦芽威士忌来说，以二手橡木酒桶来陈酿的效果要比一手桶好得多，因为过于丰富的纤维素和生涩的单宁很容易给予酒体过多的甜味和涩感，从而杀死那些层次丰富、细腻婉转的芬芳。因此，使用英标不锈钢酒桶陈年美酒成了潮流。问题是，谁来做这吃力不讨好的一陈酿呢？我们应该庆幸，美国佬站了出来-他们立法规定美国的波本威士忌必须在全新的橡木酒桶里完成陈酿，让全世界的烈酒厂有了廉价的二手橡木酒桶可以用。每当你喝到一款芳香可人、细腻有致的麦芽威士忌时，不要忘记向美国人感恩。

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东西方酒文化的其中一个重大区别，就是东方系通常放在陶坛中陈年，以杜绝容器的影响；西方人却陈放在橡木酒桶中，力求增加风味与色泽。17世纪，苏格兰的私酿商为了躲开英国来的征税官，把威士忌装在橡木酒桶里。等过了一段时间却发现粗糙野性的威士忌变得温润而风味复杂，颜色也变成琥珀色，这才发现了橡木酒桶的妙用。这法子后来遍传世界。

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若想要用来盛装低沸点产品（一般指沸点60℃以下），则要充分考虑到此类产品在一定温度下存在蒸汽压力，液体蒸汽压力随温度升高而增大。此外还要考虑产品灌装温度和产品灌装后可能遇到的储运温度，一般要考虑到55℃，有些地区要考虑到60℃之间温差，引起产品体积膨胀，并导致冰桶内产生内压。此两种压力之和不能大于冰桶允许承受内压，否则会暴裂。不锈钢葡萄酒桶允许承受内压，详见商检证书，或向厂商咨询。

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如果不锈钢酒罐的表面有油脂、油、润滑油污染，不要直接的使用洗洁剂进行清洗，要首先用柔软的布擦干净，之后再用洗涤剂进行清洗，否则的话会浪费很多洗涤剂，而且还不容易清洗干净。不锈钢酒罐的表面如果有酸附着，要马上用清水冲洗，而且还要用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，之后还要用中性洗涤或温水洗涤。否则表面的酸性物质清洗不干净是会直接的腐蚀酒罐的。