吉林白钢桶公司

东西方酒文化的其中一个重大区别，就是东方系通常放在陶坛中陈年，以杜绝容器的影响；西方人却陈放在橡木酒桶中，力求增加风味与色泽。17世纪，苏格兰的私酿商为了躲开英国来的征税官，把威士忌装在橡木酒桶里。等过了一段时间却发现粗糙野性的威士忌变得温润而风味复杂，颜色也变成琥珀色，这才发现了橡木酒桶的妙用。这法子后来遍传世界。

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啤酒桶项目因为投资少，上市快，大部分啤酒企业根据市场需求，按照人有我有的原则决策上市，前期缺乏项目规划、管理等方面的策划和论证，产品上市之后缺乏市场的动态管理，很多企业采取的是代理商投资买桶厂家供酒的简单管理模式，使桶装鲜啤项目游离于企业的掌控之外，任其自由发展，造成企业重量代理商重利的现象，忽视了企业的品牌建设和形象维护。到头来形成企业无量代理商无利的结果。很多啤酒厂家上马该项目时就没有发展规划和长期打算，所以导致该项目前热后冷，无法健康、持续地发展。

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技术装备水平继续提高。在国内，装备水平对啤酒质量的影响越来越明显，啤酒生产企业在技术改造上的投资会不断加大。新技术将得到应用和推广，啤酒品种和包装多样化。啤酒品种朝多样化发展，啤酒口味向淡爽、饮料化发展，包装形式更加丰富。

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首先，其罐体各部件要有足够的强度，可以承受罐内压力和温度。其次，其要有标准的高径比，一般来说，其高度与直径的比值一般在1.7到4倍左右，而且罐身与氧的利用率成正比。再次，不锈钢罐还应该有着一定的冷却面积，用来控制发酵过程中每个阶段所需的温度。然后，不锈钢罐在设计时应该少设置死角，这样的目的是保证清洁彻底，避免细菌滋生。Z后，其内设的搅拌器轴封一定要具有严密性，减少泄漏。

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不锈钢啤酒桶在检查前需：查阅上次检查资料，了解之前检查时出现的缺陷、问题及处理方法；将内部的物料清除干净，并与其它设备隔开且做明显标记；将内的残留气体进行置换清洗处理，并分析达到安全标准；打开全部人孔，拆除内件，清除内壁污物；切断电源，做内部检验时应使用电压不超过12v或24v的低压防爆灯，且桶外必须有专人监护，检验仪器和工具的电压不超过36v，且要采用良好的绝缘软线和可靠的接地线；若涉及的动火作业，则必须按规定办理动火审批手续，且桶区必须配消防、安全和救护设施。